お引越し完了

ブログのお知らせが完了致しました！
今後更新は、こちら↓のブログでおこないますので、どうぞよろしくお願い致します

http://ameblo.jp/bokurano-sucre/

みなさん読者になってくださいね〜

11/12(土)ランチご予約状況

本日のランチタイムですが、１３時より多数ご予約を頂いております。
ご来店をお考えくださっている方には、ぜひお早目のお時間をお勧めします。
尚、ディナータイムはまだまだ空席ございます。
本日、今週最終日ですが、どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

※来週月曜日11/14は第二月曜日の為お休みです。

ブログのお引っ越し

おはようございますo(*^▽^*)o

最近、この手の類のグッズが増えていくわたくし。。。

一番最初に購入したのはもう随分前になりますが、ビリーズブートキャンプ。
これは激し過ぎて全くついていけなかった。。。(ﾟｰﾟ;

次に購入したのは、まだ最近の出来事で、このブログにも書かせて頂いた「内転筋エクセサイズ」。
これはまだ眠っておらず思い立った時に使用しています(ﾟｰﾟ;

そして昨日手元に届いたのが、ちょっと前に話題になった「コアリズム」。
”痩せたいなら腰を振れ”のやつですね(^-^;。
ネットでかなりお安く購入できたので、お試し＾＾；
早速昨日やってみましたが、自分のあまりの踊れなさに笑えてきました(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡
でも逆に、踊れないのに必死に腰を振って頑張ってる自分が、そう、決して誰にも見せる訳にはいかないブザマな姿に笑えてきて、結構楽しかったです( ＾ω＾ )
この調子でベリーダンスに通おうかとも考えたりもして？…＾＾；
でも一体今回のコアリズムも、いつまで続くのだろうか…(ﾟｰﾟ;
薄期待（￣ー+￣）

さてさて。
そろそろ本題にー(◎´∀｀)ノ

只今ブログのお引っ越しをしております
完全に完了しましたら又お知らせ致しますが、今後はスマートフォンやi Padからでも閲覧・書き込みができるようになりますので、お店共々ブログのほうもどうぞよろしくお願い致します

それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します

11/8(火)ディナータイム満席のお知らせ

本日11/8(火)のディナータイムは、団体さまのご予約により満席となっておりますm（＿）m
お昼は通常営業しておりますので、本日もよろしくお願い致します（＾＾）/

今日はまた一段と寒いですね～
お出かけの際は温かい格好でお出かけくださいっ

寝違えて首が痛いひめこより…＾＾；

11/7(月)のお勧め

おはようございますヽ(´▽｀)/
今日は何だか風が強いですねー
朝、お店着いたら髪の毛がボサボサでした∑(ﾟ∇ﾟ|||)
注）今はちゃんとセットし直してあります（笑）

さて、そんな今日のお勧めは…

お魚は、冬が美味とされるメジナが入荷しております
「グレ」「黒目鯛」などとも呼ばれています。
海苔や海藻も食べるお魚なので、磯の香り漂うお魚
夜のコースやお昼のお魚ランチでお召し上がり頂けますが、プラス５００円して頂くと、「大あさりのグラタン」や「あん肝のムニエル」もお付けできます
よく和食で食べるあん肝ですが、ムニエルにすると又違った美味しさに遭遇しますよ

お肉も今日は種類が沢山☆
煮込み料理では、国産豚スペアリブ、国産牛ホホ肉をご用意♪
その他、仔羊肉やスペイン産ラルポーク、牛ヒレ肉もご用意しております。

という事で、本日も元気いっぱい営業しておりますヽ(´▽｀)/
（ちなみに、来週の月曜日がお休みです）

沢山の方にご来店頂ける事を祈りつつ、開店準備に戻ります┗(^o^ )┓三

※明日11/8(火)のディナーは満席です。

クリスマスディナーご予約開始のお知らせ

いよいよそんな時期がやって参りました

今日は、クリスマスディナーのお知らせです

【クリスマスディナー 2011】
開催期間：　１２月２３日（祝金）～２５日（日）　
　　※２５（日）はランチ・ディナー共に営業します
開催時間：　１８：００～２０：３０（L.O)
価格：　お一人様￥７，７７７

メニューは追ってお知らせしますが、ご予約の受付を開始致しました。

みなさまのご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております

訂正と春巻きデザート☆

昨日の記事「ラタトゥイユのキッシュ」について…　訂正がございますm（＿）m

ラタトゥイユとは、
”野菜とハーブをオリーブオイルで炒め、トマトとワインで煮たお料理のこと”と記載致しましたが、
トマトとワインで煮るという決まりはなく、プロヴァンス地方の野菜の煮込み料理でございましたm（＿）m
ラタトゥイユのrataとはごった煮という意味。

わたくしずっと間違った認識をしておりました(ﾉ_-｡)

よって今回のキッシュは、トマトを使っておりませんm（＿）m
木の子やその日の色々なお野菜を香草とオリーブオイルで煮たものをキッシュにしておりますm（＿）m

でも！ほんとお野菜いっぱいで美味しゅうございます　

そして本日は、１１月前半のお勧めデザートをパシャッ

「バナナとアーモンドクリームの春巻き」
温かい状態で、ショコラソースをかけてお召し上がり頂きます
バナナとチョコレートだけだと、ちょっと甘～いイメージがありますが、アーモンドクリームがいいバランスを保っております
”５人でARASHI”かのように？！( ＾ω＾； )、バナナとチョコとアーモンド、３つでとてもいいバランス（スミマセン、こんな所まで嵐を引っ張り出してきて…）

こちらのデザートも１１月１５日までお楽しみ頂けます　ぜひぜひです

「ラタトゥイユのキッシュ」

今日からお出ししている、お野菜がたっぷり入った「ラタトゥイユのキッシュ」



ラタトゥイユとは、フランスプロヴァンサル地方の郷土料理で、野菜とハーブをオリーブオイルで炒め、トマトとワインで煮たお料理のこと。

今日は、ヒラタケ・オニオン・人参・パプリカ・トマトがたっぷり入っています
本日より１５日までお召し上がり頂けます♪

こんまりさんの「人生がときめく片づけの魔法」

昨日のお休みは、急遽予定がなくなってしまったので、お買い物に行くか家の片付けをするか迷い、結果片付けをすることにしましたーヽ(´▽｀)/

片付けといっても、今までの片付けとは気合いの入れ方が違うのである！！( ´艸｀)

ベストセラーとなったこんまりさんの「人生がときめく片付けの魔法」を元に、人生までをもときめかせてしまおうという大作戦なのである！

結果から言いますと、衣類だけでなんとごみ袋４袋分！w(ﾟoﾟ)w　
注）決してごみ屋敷だった訳ではない

いつか着るかも、高かったからもったいない、などという気持ちは一切振り切り、手にとって”ときめく物”だけを残していった結果、ごみ袋４袋。
この”ときめく物だけ”がこんまりさんの法則なのです。

よって、かさばる衣類を片付けただけでもう随分お部屋はスッキリ
寝起きも抜群(*^ω^*)ﾉ彡

がひとつだけ忘れていた事が…（u＿u。)


私の体は、いつもと違う動きをすると、すぐに筋肉痛がやってくるという事を(ﾟｰﾟ;





お昼過ぎからどうも腰が痛い

夕方には太ももまで…(￣Д￣；；

そして今は腰がかなり痛い(￣○￣;)!

お家はかなりときめいているのに、ひめこの体はときめいていない。。。
（ただの運動不足）

ときめきーーーーっ(｡＞0＜｡)

スマートフォン・iPadをお使いの方へ

昨日、お客様から教えて頂き、初めて気付きました(｡＞0＜｡)
スマートフォンやiPadからだと、シュクレのブログの閲覧はできてもコメントは打てないんですねヾ(；□；)э
調べたら、今使わせてもらっているこのココログさんが、スマホなどに対応していないという事で、設定の問題ではありませんでした…（；ω；）
ブログのお引っ越しも検討中ですので、またその時はご報告させて頂きます(*_ _)人
どうぞよろしくお願い致します（＞＜）/

10月31日…

お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ｰ^☆ございますっ
本日晴れましたヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡
今日で１０月も終わりですねー(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
あと２ヶ月で２０１１年も終わりだなんて…∑(=ﾟωﾟ=;)
やり残した事や食べ逃した物がない様に気を付けないとっo(~ｰ~o)

さてさて、ということで、今お出ししている「スペアリブの煮込み」や「蛸のテリーヌ」「ノルウェーサーモンのマリネ」などは本日まででございます！
まだ召し上がりのない方、もう一度食べたい方は、ぜひ本日！いかがですか？ヾ(｡ё◇ё｡)ﾉ 　実は今日ちょっとご予約が少ないんですよね。。。(w＿－； ｳｩ･･

とはいえ　本日も元気いっぱい、お客様にお会いできる事を楽しみに、がんばりますっ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

ご来店、スタッフ一同心より！！お待ちしておりますo(^O^*=*^O^)o

10/28(金)のお勧め

今日のお勧めは、なんといってもあん肝のムニエル
プラス６００円でお魚ランチにお付けできます。勿論夜のコースでもご注文頂けます

あん肝のムニエル…　

まだ若かりし頃、上司によく飲みに連れていってもらっては、狂ったかのようにあん肝を頼んでいた事を思い出しますψ(｀∇´)ψ
その上司の方には、赤ワインの美味しさも、本当に美味しいマグロや雲丹やいくらの味も、食に関して色々教えて頂きました。（ごちそうさまでした…笑）
元気にしていらっしゃるかしら？

と想い出に浸っている場合ではない＼(;ﾟ∇ﾟ)/

今日も沢山のお客様にお会いできるよう願いを込めて、ガンバルのだ┗(^o^ )┓三

食べ逃しのなきよう…

今月末までのメニュー、みなさまどうか食べ逃しの無きようご注意ください

「国産豚スペアリブの煮込み　赤ワインと柑橘の甘辛ソース」
　　や
「蛸のぶつ切りテリーヌ　明太子ソース」
　　や
「ノルウェーサーモンと海藻のマリネ」
　　や
「若鶏のコンフィ　人参と胡瓜の自家製ピクルス」
　　や
「アーモンドのガトーショコラ」
　　や
「日替わりソースのなめらかブランマンジェ」
　　など


今日はあん肝のムニエルがとてお美味しそうです
冬の始まりですね～

１１月のメニュー☆

大変GOBUSATAをしておりますm（＿）m
年末が近付いてきてなんだか時間の流れがとても早い？
負けないように私の仕事のスピードもあげないとっ！(｡＞0＜｡)！

ということで、１１月の新メニュー達をご紹介させて頂きます♪

まずは、１１月前半に登場する新メニューのご紹介☆

【お肉】
　「若鶏もも肉のプロバンサル煮込み」
【前菜】
　「国産鶏レバーのムース　スティックバゲット添え」　
　「ツブ貝と小海老のカクテルサラダ」
　「ラタトゥイユのキッシュ」
　「エスカルゴの香草パン粉揚げ」
【デザート】
　「豆腐とクリームチーズのムース　はちみつレモンソース」
　「バナナとクリームダマンドの春巻き　ショコラソース」

勿論、このほか定番・人気メニューも沢山ご用意してます！
個人的にもこの新メニュー達、すごく楽しみなので、ぜひ食べにきてくださいね（＾＾）/


１１月後半のメニューはまた後ほど…（＾＾；）

本日よりお肉ランチが変わります！

おはようございますヽ(´▽｀)/
本日は晴天なり　少し暑い位ですね（*＾＾*）

昨日は月１回の連休を頂いておりましたm（＿）m
鋭気を養って参りました

そんな元気モリモリな１週間の始めの本日より、お肉ランチが変わります
本当に久々の登場の「スペアリブの煮込み　赤ワインと柑橘の甘辛ソース」です
骨付きですが、本当に柔らかく煮込んであるので、お箸で簡単に骨をはずせちゃいます。
ソースは、赤ワイン・柑橘ジュース・唐辛子などを使ったオリジナルソース
どうかパンにも付けて１滴残らず？！ご堪能くださいo(*^▽^*)o

それでは、今週もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

本日10/17はお休みですよ♪

シュクレの定休日は、毎週日曜日と第二月曜日ですが
１０月は、第二月曜日（10/10）が祝日だった為、本日10/17の第二月曜日にお休みさせて頂いております。

10/15(土)のランチタイムは…

本日10/15(土)のランチタイムは
１３時１５分より貸切の為
１３時閉店とさせて頂きますm(＿)m
お昼のお早目のお時間及びディナータイムはまだまだ空席ございますので、沢山のお客様のご来店をお待ちしております（＾＾）/

尚今月は、第二月曜日が祝日だった為、第三月曜日の明後日17(月)をお休みとさせて頂きますのでよろしくお願い致します

余談ですが…
最近の１日の始まりと終わりは翔くんにあり  ｳﾌﾌ

10/11(火)はこんなお料理が楽しめます♪

気持ちのいい青空が広がった３連休も終わり、シュクレさんも沢山のお客様にご来店頂き、よい週末を過ごすことができました
今日からも又がんばりたいと思います

そんな今日は、オードヴルも一新しております
「ガーリックバゲットにのせた鯛のリエット」や「梅肉とピーナッツオイルで頂くガトーヴォライユ」、「グリーンペッパーとバジルのオリーブソースをかけた焼きマグロの叩き」など新作が

お魚は、新鮮なハマチが入荷
脂がのっていて、表面はカリッと身はふんわり焼き上げるシュクレのハマチ
和食で食べるハマチとはまた一味違った楽しみ方ができますよ

そしてお肉は、今週末で終了予定の「牛ランプ肉の薄切りステーキ」

サーロインに続く腰からももにかけての部位で、ロースのような細かい霜降り状の脂肪交雑はみられないものの、鮮やかな色合いの赤身肉の中に適度な脂肪があっさりと入っていて、他のももの部位に比べてきめが細かく、柔らかくて貴重な赤身肉です
そしてシュクレでは、この上級なランプ肉を更に美味しく召し上がって頂く為に、シェフ独自で考えた秘密？！の液体に１時間程漬け込んでいるのです
今週末までなので食べ逃しのないようにご注意くださいませ
その他、定番の国産牛ホホ肉、豚バラ肉の煮込みは勿論、骨付き仔羊肉などもご用意しております

デザートはマロンティラミスがお勧め


久しぶりに大きな大人ニキビができてしまってちょっと恥ずかしいひめこですが(ﾉ_-｡)、今日も笑顔いっぱいで皆様のお越しをお待ちしておりますヽ(´▽｀)/


↑
昨日からシュクレの住民になった「笑吉」くんです
モットーは”笑顔は勝負に勝つ秘訣”です　よろしくねﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)

10/10(祝月)は…

明日10/9(日)はお休みを頂戴しますが、
10/10(祝月)は、第二月曜日ですが祝日の為通常通り営業しますヽ(´▽｀)/
沢山のお客様のご来店をお待ちしております

※変わって第三月曜日(10/17)がお休みとなります♪

10/7(金)のランチタイムは…

本日１０/７（金）のランチタイムは

１３時より貸切パーティーの為

１２時４５分閉店とさせて頂きますm（＿）m

何卒ご了承くださいませm（＿）m

尚、ディナーはまだ空席ございます。ご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

ひめこの事件簿 ～この子を探しています？～

つい先日のお休みでの出来事・・・

その日は、久しぶりに一宮のお友達のお家でホームパーティーをする事になっていました
こういう時には必ずお世話になっているラピットさんで、お惣菜を沢山買って、いざ一宮へ
珍しく地下鉄で本山まで行き、ちょっと探検気分で知らない道で向かってみた所、やはり方向音痴…迷子に～(p´□`q）゜o。。
１５分位は損をしましたが、何とか到着（どうしよう～（；ω；）という気持ちが最高潮に達した時、目の前にラピットさんが　私の方向感覚も捨てたもんじゃない☆彡）
そして、沢山のお惣菜を手に、今度は確実に知っている道で本山まで戻り、そして地下鉄で名古屋駅まで
JRに乗り換える為地下鉄の電車を降りようとしたまさにその時
事件が発覚　ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!

旅のお供、最近の超お気に入り、確かに確実にカバンに付けていたこの子が

いなーーーーい　　　。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡、。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡、。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

実はこの子…、その日来ていた私のワンピースより高かったりして？？（＾＾；）？？

１５分位はショックから立ち直れませんでしたが、最終的には
雨に濡れたり踏んずけられたりしている状態を想像してしまい
「そんなのかわいそすぎる(´；ω；｀)ｳｳ･･･　どうかいい人に拾われて大事にしてもらってほしい（u＿u。)」　
と前向きに？思えるようになりました（笑）

だから、「この子を探しています」ではないんですけどね（＾＾；）　
でもどこかで見かけたら教えてください（＾＾；）

一宮到着後、このショックは、お友達ご夫妻と愛犬のトミーにより解消して頂きました　


お陰さまで今週も元気にお仕事させて頂いておりますo(*^▽^*)o


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ひめこの事件簿ファイル１」より

１０月のランチ

１０月のランチのお知らせです

●お魚ランチ　１，２００円　
は、定番メニューで
「その日に仕入れた新鮮なお魚のポワレ　シェフのオリジナルソースで」

●お肉ランチ　１，２００円
は、前半と後半でメニューが変わります
【前半（１５日頃まで）】…「牛ランプ肉の薄切りステーキ」　
どなたにも人気でメニューからはずせなくなってきました
【後半（１６日頃から）】…「スペアリブのトロトロ煮込み」　
本当に久しぶりの登場です　骨付きですが本当にトロトロにじっくり煮込んであるのでお箸で簡単ではずせます　安心安心

●煮込み料理ランチ　※仕入れの関係でご用意のない日もございます。
「国産豚バラ肉の煮込み　マスタードバルサミコソース」　１，４００円　
「国産牛ホホ肉の煮込み　マスタードバルサミコソース」　１，８００円

●ステーキランチ　※仕入れの関係でご用意のない日もございます。
「フランス産鴨胸肉のロティ」　１，８００円　
「骨付き仔羊肉のロティ」　１，８００円
「牛ヒレ肉のステーキ」　２，０００円

●プリティコース　２，４００円
オードヴル３種盛り合わせ
スープ
メインディッシュ（お魚とお肉のハーフ＆ハーフ）
サラダ
焼き立てモチモチパン
デザート５種盛り合わせ
食後のお飲み物

●コース　３，８００円
お昼限定！フォアグラ付きのフルコースメニュー

牛蒡とオクラ

今朝は、すっかり健康になった気分のわたし

お家で内転筋エクササイズをしっかりやり（といっても２分ですが(ﾟｰﾟ;　…）、お店では本日のスープ「牛蒡とオクラのポタージュ」を試食し・・・　すっかり健康優良児な気分？

そう、本日のスープは「牛蒡とオクラの温かいポタージュ」です
オクラのあのネバネバはまろやかなとろみを…
そして、いつもは濾すポタージュも今回はあえて濾さない為、牛蒡はしっかりとした繊維の食感を…　両方同時に楽しめます
牛蒡にもオクラにも、わたしが不足がちな？食物繊維がたっぷり
今飲んだ牛蒡さん、消化吸収されずにお腹の中を通過し、胃や腸をきれいに掃除してくれる～
オクラさんは私の老化を防いでくれる？！

「おかわり」と言いたい所ですが、あくまでも試食ですので我慢しました
すでに空腹感たっぷりな私ですが、本日もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

謎解きはランチの前に

筋肉痛の理由がわかりました！
昨日久しぶりに内転筋エクササイズをやったからだΣ( ゜Д゜)ﾊｯ！

９日ぶりのお休みを…

９日ぶりのお休みを頂戴致しました
何もしていないのになぜかふくらはぎに激しい筋肉痛が・・・(;;;´Д｀)
たまに起こるこの症状・・・なぜなんでしょうか？・・・（u＿u。)
曜日感覚もちょっとおかしいし・・・
オープンまでには調子取り戻さないとです┗(^o^ )┓三

さて
今週のお肉ランチは、先週に引き続き「若鶏とお野菜のフリカッセ（クリーム煮）　カレー風味」です
若鶏は本当に柔らかく、お野菜にもしっかり味がしみ込んでいて、優しいカレー風味・・・
またお腹がすいてきました(＠Д＠；

９月も今週で終わってしまうなんて、この調子でいくとあっという間に年末ですね・・・
今年もあと３ヶ月だなんて何だか信じられません。。。
１日１日を大切に

今週もどうぞよろしくお願い致します。

【１０月のお休み】
第二月曜日が祝日の為、毎週日曜日と第三月曜日がお休みとなりますので、よろしくお願い致します。

9/23（祝金）のディナー

本日9/23（祝金）のディナータイムは、ご予約にて残り数席となって参りました。
ご来店の際は、ぜひお早目のご予約をお勧めしておりますm（＿）m

本日は晴天なり

どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

お知らせ色々

最近時間の経過がとても早い(*´σｰ｀)
久しぶりのブログ更新です(/ｰ＼*)

そんな今日はお知らせが色々あります。

まず
本日より、お肉ランチの内容が変わります（＾＾）/
シュクレ初登場！「若鶏とお野菜のフリカッセ（クリーム煮）」
シェフが作るクリームソースは、クリームがあまり得意でない方も食べてしまう魔法のソース
ぜひぜひソースもパンに付けてお召し上がりください
おまけに今日は、牛ランプ肉の薄切りステーキも継続してご用意します
どちらかお好きなほうをお選びくださいませ

そして次のお知らせは
本日のディナーはご予約にて満席となっておりますm（＿）m
ちなみに明日は、お昼も夜もまだ空席ございますが、ご予約をお勧めします

そしてそして、こちらは以前にもお知らせしておりますが、あらためまして
今週の日曜日9/25のディナーは営業します
変わって、２７（火）は終日お休みを頂戴しますm（＿）m

最後に
１０月のお休みですが、第二月曜日（10/10）は祝日の為営業、変わって第三月曜日（10/17）をお休み致しますので、よろしくお願い致します。


今週は次の火曜日までお休みがなく少し長い１週間ですが、その分気合も十分
今週もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

今週のランチとワイン

衣替えをしたらまだまだ残暑厳しき今日この頃…┐(´д｀)┌
月１回の連休を頂いておりましたm（＿）m

連休初日は、レバームースにチーズにワインを少し体を心配しながらも堪能してしまった
２日目は、名古屋では一番★と言われているらしいホルモンを食べに行く予定でしたが、お友達が急な東京出張となってしまった為断念（ρ＿；）
急遽「神様のカルテ」を観に行ってきました
平日のレイトショー、予想以上に人が少なく貸切状態。と思いきや、上映時間ギリギリにカップルが１組…　　　…私お邪魔虫…( ´･ω･`)

そんな感じであっという間に連休も終了しまして、またまた今日から１週間、どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

今日からお肉ランチは「牛ランプ肉のステーキ」です
いつもはお魚しか食べないご常連のご婦人様も、このお肉は何度もご注文くださいますの
今週いっぱいの予定ですので、ぜひご賞味ください

そして、只今オーストラリアワインをピックアップ中。
素晴らしい葡萄畑が点在する南東オーストラリア産「ザ・リトル・ペンギン」のシャルドネ、ピノグリージオ、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、ピノノワール、シラーの全６種をご用意♪
グラス、デキャンタ、フルボトルと、お好みの量でお楽しみ頂けます♪
さんさんと輝く太陽、豊かな自然のもと、まだ葡萄造りの歴史は２００年と浅くとも、災害により一度は消えたワイン造りを復興させた逞しさ、新興国ならではの柔軟な発想…見習いたい点が沢山

それでは、沢山のお客様のご来店を、心よりお待ちしておりますヽ(´▽｀)/

来週のランチ

先日、今週＆来週のお肉ランチのお知らせを致しましたが、変更がございますm（＿）m

当初、９月１７日（土）まで「牛ロース肉のステーキ」とお伝えしましたが、予想をはるかに超えてご注文頂きまして、本日で無くなってしまいそうなので、無くなり次第「牛ランプ肉の薄切りステーキ」に変更させて頂きますm（＿）m

何卒ご了承くださいます様お願い致しますm（＿）m

おら東京さ行くだ ～ハプニング編～

先日東京に行った時のお話…　聞いてくださいこのハプニング(ノ;´Д`)ノ

私は、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、とあるアイドルのコンサートに参戦する為、国立競技場に向かった訳でございます。

今回、突如行く事になった為、下調べもせず出発し、時間も迫っていたので、東京駅についてすぐタクシーに乗り込みました
「国立競技場まで」と言うと、何の変哲もなく車を走らせて数分後、運転手さんが
「今日はコンサートか何かあるんですか？」と…。

ひめこの心の声↓
「名古屋では、嵐のコンサートと言えばタクシー会社も厳戒態勢？に入る大イベント。昔、”嵐のコンサートがある日は名古屋駅からドームまで嵐渋滞ができるんだよ”とまで教えて頂いた程。　でもやっぱり花の東京さは違うんだべな。都会はやっぱりひと味違うんだべな。」

そしてしばらく車を走らせ、「着きましたよー」の声と共にお支払いを済ませ車から降りまして…。

・・・

・・・

・・・

ちょっといつもの雰囲気と違う…

何が違うんだ！？…





そう！客層がひと味もふた味も違う！！！！



いつもはキャピキャピした感じなのに、今日はちょっと男臭いというかイカツイ？というか、強面（コワモテ）の感じの方が多い…(ﾟｰﾟ;

そこでまたまたひめこの心の声↓
「やっぱ東京さは、国立さは、全国からファンが集まる訳で、ほー、嵐ファンの客層は幅広いんじゃのぉ…」

そんな風に半信半疑の関心を胸に抱きながら入口を探し、歩けば歩く程、あまりの客層の違いに不安が…

でも、みんなが首にかけているタオルには”嵐”と入っているし…

そこでまた心の声↓
「でもあのタオル、見たことないなあ…。昔のツアーのタオルなのか？それともここいらでしか売っていないレアなタオルか？！　嵐ファン歴が浅い私はまだまだ嵐知識が薄いのぉ…」

そんな事を想いながら、入口に到着


そして衝撃的な文字がひめこの目に飛び込んできましたΣ(｀0´*)ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀﾓﾋｬ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!







その文字とは…









湘南乃風　ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!


もう、ここはどこ？！私は誰？！状態

人に聞くのも恥ずかしいし、慌てて携帯で調べてみたら…

どうやらここは、国立代々木競技場、いわゆる”代々木体育館”ではないですかーーーーー
今から湘南乃風のコンサートらしい(.;.;ﾟДﾟ)

・・・


私が行きたかったのは国立霞ヶ丘競技場、いわゆる”国立競技場”・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

そんなぁー…(´；ω；｀)ｳｳ･･･


でも、でも！　私！　泣きそうになっている場合ではない！！！！！！
急げ本当の国立競技場(≧ヘ≦)

大きく息を吸って”慌てず急いで”と自分に言い聞かせ、何とか本当に行きたかった場所へは時間ギリギリに到着(-゛-ﾒ)

タオルの”嵐”は”風”だったのね…(￣◆￣；)


いや～、かなり長くなってしまいましたが、こんなにハラハラしたのは久しぶりだったので、思わず綴ってしまいました（＾＾；）


ご清聴、ありがとうございましたm（＿）m　少しでも楽しんで頂けたなら此れ幸いでございますm（＿）m

本日もどうぞよろしくお願い致します
（時間がなくなってしまったので、本日のお勧め料理はご来店されてからのお楽しみという事でお願い致します…陳謝）　m（＿）m

※大切なお知らせ※
　９月２５日（日）のディナーは、予約限定で営業致します。
　変わって、２７日（火）は終日お休み致します。

今週のランチ

台風…　心配ですね（；ω；）

そんな台風をよそに、昨日のお休みは、わたくし東京さ遊びに行ってきまして、最終の新幹線に間に合わなかったので、始発で帰ってきました　　　
おら東京さ行くだ～　吉幾三さんの歌が聞こえてきたので～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
スタッフ間では「シュクレのタフマン」と言われ、確実にちょっとひかれております(ﾟｰﾟ;

さてさて♪
今日からお肉ランチの内容が変わりますﾖ(◎´∀｀)ノ
本日9/5(月)～9/17(土)まで、牛ロース肉のステーキをご用意致します
ランチで牛ロース肉のステーキを召し上がって頂けるのは、かなりお得かと思います　
ぜひお見逃しなく

その他本日は、黒鯛・石持ち鯛などが入荷。
人気の国産牛ホホ肉の煮込みや牛ヒレ肉のステーキもございます
デザートはブリュレは勿論、ティラミスやバナナのタルトなども

今日１日雨のようですが、シュクレは元気いっぱい営業しておりますので、どうぞ今週もよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/
お出かけの際はお足もとに気を付けてくださいね

白貝入荷しました！

夏休みも終わり、今日から新学期の始まり
秋はもう目の前？と思いつつも、まだまだ蒸し暑い日が続きますね。　

食欲の秋が待ち遠しいシュクレですが、今日は白貝入荷のお知らせ
クセのない上品な味わいなのに、身がしっかりとしていて食べ応えありの、プリプリ食感が人気の白貝が、本日入荷致しました(^O^)／　
コースは勿論、お魚ランチでもお召し上がり頂けます　
その他お肉ランチは、牛ランプ肉の薄切りステーキをご用意致しました

お客様の足が遠のいてしまう台風が大嫌いなシュクレですが(´・ω・｀)、9月もどうぞよろしくお願いいたしますヽ(´▽｀)/

※大切なお知らせ※
　９月２５日（日）のディナーは、予約限定で営業致します。
　変わって、２７日（火）は終日お休み致します。

お魚屋さんが果物屋さんに変身する季節★

もう１年が経つんだぁ・・・

時間の経過を痛感した出来事がありました。

昨年、某お魚屋さんから、お知り合いの方が作っている新品種のブドウ「瀬戸ジャイアンツ」を頂いたのですが、今年もわざわざ持ってきてくださいました。

お客さまにもおすそわけさせて頂きましたが、本当に美味しい
一見マスカットのように見えますが、美味しい葡萄の３条件全てを備えている！
【1.大粒　2.種なし　3.皮ごと食べられる】 ！！！！！！！
グザルカラーとネオマスカットをかけあわせて作られているそうです。
皮が薄いので、食べた時にパリッと弾けるような食感　その後に広がる爽やかな甘酸っぱさ
今年も健在でございました

時間の経過はほんとに早い・・・
それなのに、変わらず親切にして頂いて、嬉しい（*＾＾*）

大橋さんアリガトウ(/ ^^)/
おまけに、松潤おたんじょうびおめでとう…（笑）

ぶるるん枕と９月のお休み

今一番私が嫌いな物・・・

それは、目覚まし通りの時間に起きれず（いわゆる寝坊というやつ）、飛び出すように家を出なければならない１日と、そんな自分…(ﾉ_-｡)

何回、何十回？と繰り返されるアラームを消した記憶がない日が度々あり、遅刻はしないものの家を出るまでの慌ただしさときたらもう本当にうんざりで(ノ＿≦。)
どうにかならないものかと、本当に悩んでいた今日この頃。

昔テレビで、振動で起こしてくれる目覚まし枕らしきものを見た事を思いだし、パソコンで検索くん
即座に購入
これで安心して眠れるし、これからは気持ちの良い１日の始まりを迎えられる。。。

・・・
安心しきってしまっていたのか意思の弱さなのか・・・
目覚まし時計よりは、起きた記憶もアラームを止めた記憶もあるのですが、結局二度寝

今後は、絶対に起きなければならない時刻をセットして、気持ちを強く持つ事を決意した朝

余談はこの辺にしておきまして、９月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日と第二月曜日が定休日ですが、２５（日）のディナータイムは予約限定で営業致します。
変わって、２７（火）は終日お休みとさせて頂きますので、何卒よろしくお願い致します。

それでは、本日も元気いっぱい！　どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

昨晩…

１日の仕事を終え、いつも自転車を置いている目の前にある鎌倉文庫さんのウィンドウに貼ってある嵐のポスターを見てほっこりするのが最近の癒しだった今日この頃

昨晩もいつものように”１日のお疲れさん”をおこなおうとした所、別のポスターに変わっていた　||Φ|(|ﾟ|∀|ﾟ|)|Φ||　.ｶﾞｰﾝ

が、気を取り直しまして(*￣0￣)ノ

本日は生憎の天気でちょっと半袖では寒い朝
こんな天気に負けずシュクレは元気いっぱい営業したいと思います⊂二二二（　＾ω＾）二⊃　

本日の
お魚ランチには「スズキ」をご用意♪
お肉ランチは、「牛ランプ肉の薄切りステーキ」又は「牛ハラミの薄切りソテー」、お好きなほうをどうぞ♪
その他、牛すじ肉の煮込み、国産豚バラ肉の煮込み、牛ヒレ肉のステーキ、フランス産鴨胸肉のロティ、骨付き仔羊肉のロティなどもございます♪
デザートには、クリームブリュレは勿論、ショコラムースやキャラメルホワイトチョコムースなどが登場♪　キャラメルホワイトチョコムースはブリュレ同様お勧めです！


本日もどうぞよろしくお願い致します

おいでやす～（＾3＾）

8/24（水）ディナー　アラカルトメニューのお勧め♪

●長野県産とうもろこしのマヨネーズ和えのどっさりカナッペ　600円
●煮込み烏賊のトマトソーススパゲッティ　1,300円
●エスカルゴの香草パン粉揚げ　800円
●クリスプベーコンと粉チーズをふりかけたサラダ　680円
●ガヤメバルのポワレ　しめじ和風クリームソース　1,200円
●牛ハラミのソテー　マスタードソース　1,500円
●旬のフルーツのグラタン　780円
●ぷるるん♪ぶどうの赤ワインゼリー　480円

などなど～

本日のオススメ

今日から、ディナータイムにおいてアラカルトメニューをはじめております（＾＾）v
おっきな黒板も購入して新たな装い？！


本日のお勧めをご紹介♪

厚切りにカットしたシュクレのモチモチパンの上にどっさりと具をのせた「本日の気まぐれカナッペ」は、”長野県産とうもろこしのマヨネーズ和えカナッペ”と”ぶつ切りテリーヌとチーズのカナッペ」をご用意♪

本当はもっと種類を置いて、シェフの色々なパスタを召し上がって頂きたかったのですが、スタッフの人数やオペレーションを考慮し、ご迷惑をおかけしない様、又一番良い状態でお出ししたいというシェフの強い思いから、泣く泣く１日１種類に絞った「パスタ」。
本日は、”煮込み烏賊のトマトスパゲッティ”でございます。

そして、本当に大きな「大浅蜊のグラタン」

今もお出しして「美味しそう～」とおっしゃって頂いたばかりです。
お写真撮れなくてゴメンナサイm（＿）m

反省点としては、次回からはもうちょっと早くお勧めをお知らせしたいと思いますm（＿）m

最後に、第二のお知らせとして、シェフの髪型が”キムタク”になっています～
こういう事書くと「俺のことはそっとしておいてくれ…」と叱られるに決まっている…
ですが、とてもよく似合っているので書いてしまいましたー(ﾟｰﾟ;
シェフには内緒でお願いします（*＾＾；*）　
なおちゃんもどうぞでお願い致します…笑

幸せ者

お誕生日に、沢山の温かいメッセージやお祝いの品を頂いてしまいまして、シェフが大変恐縮しておりますm（＿）m

ブルーベリーのパイケーキ、本当に美味しかったそうですよ（3/4くらいひとりで食べちゃったらしいです…笑）

毎年くれる手作りケーキ、体調が優れないのにわざわざ（＞＜）…　　愛を感じますね

シェフの大好きなお寿司、「寿司が手土産とは大人で粋だね」と言いながらモグモグ食べてましたよ（すみません、私たちの分まで頂いてしまって…　美味しく頂きました）　

オシャレなカバンはシェフに似合うかしら？（笑）　　きっと似合いますね

ワイハーのお土産、いつもありがとうございます
仕事の後の甘い物は、取りあいとまではいかないものの、競争ですよ（笑）

そして最後に、こんなにかわいい物まで

きっとこういうのが”センスがいい”というのでしょうね
こちらは、シェフのご家族の皆様には大変申し訳ございませんが、お店に飾らせて頂きますね

シェフは本当に幸せ者だなぁと思います
日頃の行い？お人柄？なのかしらね？（*＾＾*）

みなさまの温かい心遣いに、シェフをはじめ私たちも、心から感謝致します。
ありがとうございますm（＿）m

これからもいっぱいいっぱいきちんとがんばらないとですっぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　ぅぉぉぉー

明日はお休みを頂戴しますが、明後日の月曜日から、アラカルトもはじまります！
コースは今まで通りおこないながらなので、そんなに沢山の種類は持てませんが、新メニューも登場しますので、また少し新鮮な気持ちでお料理をシュクレを楽しんで頂けたら幸せです（*＾＾*）

どうぞ来週もよろしくお願い致します。
そして、今週１週間もありがとうございました

それでは、しばしドロンです⊂二二二（　＾ω＾）二⊃　ﾌﾞｰｰｰﾝ

独断と偏見と自画自賛

どれもあんまりいいニュアンスではない言葉なのでしょうか？？？
良くも悪くもどちらでも使われる言葉ですよね、「独断」、「偏見」、「自画自賛」。


わたくしの独断と偏見で、お店に飾るフェイクグリーンを購入しました(･∀･)v
結構お気にいりなんですけど…【自画自賛】

けど…


けど…


がしかし…＼(;ﾟ∇ﾟ)/



「センスない…」　　 オーナーがボソッと(＠Д＠；
嘘かホントか冗談か？！？！？！
それ以上は深く追求しませんでしたが（＾＾；；；）


わたしの結構お気に入りのこのお品をΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！



どうかこれからご来店くださるみなさま、正直なご感想をお願い致しますm（＿）m…笑


PS.　今朝の突然の豪雨にあたってしまった方、どうか風邪などひかぬよう、気を付けてくださいね

祝！４０

シュクレごとではありますが、本日８月１６日はシュクレ伊佐地オーナーのお誕生日
なんと４０歳になりましたーw(ﾟoﾟ)w
年齢とは逆に、最近若返っていっているような感じがしないでもないですが、一般的には内面的にも外面的にも脂がのってくる年齢？働き盛り？なお年頃
これからも健康で、みんなを幸せにする美味しい料理を作り続けていってほしいですね

そんな、乗りに乗っている（）オーナーさまからお知らせです♪

来週から９月末まで、ディナータイムにおいてアラカルトメニューを増やして頑張っちゃいます
新メニューも色々登場します
「明太子とカマンベールのペンネ」や「黒ゴマのリングイネ」など、種類は少ないですがちょっと他にはないようなパスタも登場します
デザートも、定番のクリームブリュレの他、シュクレのフレンチトーストやフルーツグラタンなどなど

食欲が落ちがちな夏でも、気軽に美味しくお食事を楽しんでいただけたら…という願いがこもっております

今まで通りコースを持ちながらのアラカルトメニューなので、正直不安な点もありますが、新しいチャレンジという事でスタッフみんなで頑張りますので、ぜひご賞味頂けたら嬉しいです

お盆の営業のお知らせ

前にもお知らせしておりますが、お問い合わせが多いので再度お知らせ致します

お盆期間は、定休日の日曜日以外、通常通り営業致します（＾＾）/
現在ご予約も承っておりますので、沢山のお客様のご来店をお待ちしておりますっ（＾＾）/

土岐の伊佐地農園より

土岐にあるオーナーシェフの自家菜園では、ただいま沢山のお野菜を収穫中
じゃがいも、ゴーヤ、トマト、茄子、つるむらさき、インゲン、かぼちゃなどなど、沢山の自家菜園のお野菜をお客様にお届けしております

その中でも、今日はこの１品をオススメ！


「黄トマトの冷たいポタージュ」
トマトが苦手な方でも全く大丈夫な位トマト臭さはなく、酸味がきいていて、暑い夏には本当にオススメ！！！

私も食べたくなってきました～

本日のピックアップ！

昨晩、一晩中蝉が鳴いていてほんと驚きました。
蝉って眠らないの？！？！？！ヾ(；□；)э



先日、お気に入りのトラットリアに足を運んだ際、レバーの燻製、白レバーのムース、フォアグラのテリーヌをまとめて注文し、夏バテ知らずのわたくしですが（＾＾；）v、食欲が落ちてる方とかいらっしゃいませんか？（＞ ＜）

今日は、そんな方にオススメのデザート↓↓↓



「スイカとオレンジのゼリー」っ（＾＾）/

スイカの甘みとオレンジの酸味が良いバランス

ぜひご賞味くださいませませ

ちなみに、冒頭のレバーのお話…　　最後にもう１回白レバーのムースを再オーダーしてしまいました＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ひめこの夏休み ～札幌の空～

以下、わたくしごとではありますが…

夏季休暇を利用して、わたくし札幌に行って参りました
久しぶりの飛行機でした
お友達とは現地札幌にて集合だったので、とりあえずはひとり旅のはじまり♪
この子をお供に連れて（＾＾；）

嵐は私を全国各地行ったことのない地に足を運ばせてくれますです

そりゃもう、あり余る程のパワーを頂いてきました
というかメロメロです

興奮し過ぎてかしら？札幌の景色がこの２枚しか・・・(；´Д`A ```

札幌の空と…


翔くん


天気にも恵まれ、良い夏休みを頂戴しました
こんな時間をくださったオーナーやお客様に感謝感謝で、また今日からもりもり頑張ります

８月も、沢山のお客様に逢えますように…

今日から！

少し早いお盆休みを頂いておりました～
おかげさまで、スタッフ皆それぞれリフレッシュして参りましたー（＾＾）/

４日間もお休みを頂いていたので、只今お店の換気をしながら元気に準備中♪
久しぶりのお仕事にワクワクドキドキ？！
今日からまたよろしくお願い致しますm（＿）m

元気もりもり頑張りますっ┗(^o^ )┓三

少し早いお盆休み

本日７月３１日（日）は定休日ですが、８月１日（月）〜３日（水）は、少し早いお盆休みを頂戴致しますm（＿）m
（実際のお盆期間中は通常通り営業致します！）

そして、４日（木）より、パワーアップして頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

尚、ご予約のお客様は、留守番電話にメッセージを残していただくか、下記メールにて承っております。
　☎052-735-3217
　✉bokurano_sucre@yahoo.co.jp

４日（木）の朝折り返しご連絡させて頂きます！

沢山お土産話を持ってきますので、しばしドロンでございます凸(＾＾)
あたいたちのこと、わすれないでね（＞＜）/

スイッチ

先日の日曜日、美容院に行ってきました
久しぶりに髪をストレートに戻し、自分的には気分スッキリーヽ(´▽｀)/

偶然にも、康平マンも髪を切りました
前から見ると一見普通なのですが、後ろ姿がちょっと…？　　
なんというのか…　
襟足が…、小さな子供みたいに…、パッツリカットされていて…(ﾟｰﾟ;


悲劇はそこから始まりましたΣ(;・∀・)

うちのオーナーシェフ様、こんなに優しいお味の料理を造るのに、仕事中はそれはそれは真剣な眼差しで寡黙なのに、女性の前ではうまく喋れなかったりする？のに（笑）、どこかのスイッチが入ってしまうと、もう誰も止められない位毒舌にヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ
昨日、康平マンの新ヘアスタイルを見てスイッチONされてしまったのでしょうね（￣ー+￣）
康平マン、いじられっぱなしで（＾＾；）
お客様も笑ってしまう位( ＾ω＾ )

そんな１日を何とか終えまして（＾＾；）迎えました本日
もう過ぎ去った時間として半分忘れかけていた昨日のこの出来事。

康平マン　「携帯壊れちゃいました～ﾟﾟ(´O｀)°ﾟ」
シェフ様　「その髪型のせいだわ凸(｀､´X）」
康平マン　「関係ないっスよ～(^^;)」
シェフ様　「関係あるってーp(`ε´q）」

アヒャー(ﾉ∀｀)　　まだ続いていたのです( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
そう！終わっていなかった＼(;ﾟ∇ﾟ)/

そんな二人の会話に思わず笑いを隠せない私（＾＾；）

こんな凸凹コンビな私たちですが、本日もどうぞよろしくお願い致しまます（＾＾；）/

回復の一途をたどる

ちょっと前のお話・・・

お仕事中、床に足をトントンと叩いたら、左足の人差し指にヒビが入ってしまいましたΣ(;・∀・)

そんなことって・・・(ﾟｰﾟ;　　　
実際にあるんですね((･(ｪ)･；))

カルシウム不足か力がありあまっているのかは未だ不明…

でもようやく指も曲がるるようになり、回復の一途をたどっております



「回復の一途をたどる（かいふくのいっとをたどる）」
私はいままで
「回復の糸をたどる（かいふくのいとをたどる）」
だと思っていました。

ブログを書くにあたり、調べてよかった（＾＾；）
ちょっと恥ずかしい思いをするところでした（＾＾；）

一億三千万の元気！

東京に居るお友達から、みんなが上を向いている場所の差し入れがありました



雨の日のジメジメ気分なんか一気に吹き飛ばしてくれる何かがありますねー

世界一の高さを誇る自立式電波タワーのこの建設には、100社を越える企業の技術が集結しているとか


「この国の元気はどこから生まれてくるんだろう。
　それはきっと、ひとりひとりの元気から生まれてくるんだ。」

「そこにいるすべての人が、上を向いていた。
　日本の世界一をつくるんだ！
　　誰もが経験したことのない６３４メートルに向かって
　　　誰もが同じたったひとつの思いを胸に抱いていた。」

涙出そう

泣いている場合ではない！　今日も元気ハツラツがんばりましょうヽ(´▽｀)/

海の日の想い出

今日は海の日
海の日といえば名古屋港まつりですねー

高校生の時、女子４人で浴衣を着て行った事を思い出します
運転免許など持っていない私たちは、心弾ませて浴衣を着ていざ地下鉄で名古屋港まで
でも心が弾んでいたのは地下鉄を降りるまで。
地下鉄を降りて一瞬で青ざめました　
人が溢れていて身動きがとれず、地上に上がる事は勿論改札を出ることもできず…
２時間位立ち往生
地上に出た頃にはすっかり花火も終わっていて、しかも帰りの電車も行きの時と同じ状況になっていて、足袋で痛い足を引きずって何時間もかけて歩いて帰った事を思い出します

勿論その後は、その時のトラウマから名古屋港祭りには行かなかったのですが、社会人になって、運転免許も獲得し、ウフフ彼もできて、いざリベンジへ
その時は、無事花火も見れ、彼とも仲良く手をつないで、楽しいお祭りを過ごすことができました
ただ、出店でフランクフルトを買って食べたのですが、このフランクフルト、どうしてもケチャップを垂らしてしまうんです。どんなに気を付けても垂らしてしまうのです。
浴衣にケチャップを垂らしてしまい、まぁお茶目♪（？！）笑

青春時代の海の日の事を思い出したので、仕事とはまーったく関係ありませんが綴ってしまいましたm（＿）m

みなさんはどんな海の日を過ごしているのでしょうね？

健康管理

体の中からキレイになるダイエットハーブティー
ぐっすり眠るスリーピングハーブティー
玄米セラピー黒胡麻せんべい

自分の体を労らない私に労りグッズをくださいましたm(＿)m
ありがとう
コーラコーラゼロではなくハーブティーを　ポテチではなく黒胡麻せんべいを
きちんと健康管理せねばですね

でも息抜きも大切
ということで、昨日は行きつけのトラットリアで白レバーのムースとワインに舌つづみ
ほんと美味しかったな～
結構たしなんだ割にはすっかりお酒も抜けていて、元気いっぱいの朝
なでしこ世界一ですしね

本日も、今週もがんばりましょうヽ(´▽｀)/

本日からお肉ランチのメニューが変わります
「牛ランプ肉の薄切りステーキ　シャリアピンソース」です
柔らかいですし、ソースもオニオンのソースなので、あっさりと召し上がって頂けると思います
その他、サーモンのポワレ、国産豚バラ肉の煮込み、骨付き仔羊肉のロティ、牛ヒレ肉のステーキなどが本日のランチメニューでございます♪
前菜には、小海老のテリーヌ、鶏レバーとベーコンのパテ、小松菜とオニオンとベーコンのキッシュ、デザートはバナナのタルト、ライチとレモンのムースなどをご用意しておりますヽ(´▽｀)/

よろしくお願いしますo(*^▽^*)o

癒しの絵画！？

最近の私は、きっとカルシウムが足りない・・・(＠Д＠；

そんな時は！！！

これで癒されよう！！！



我らが伊佐地画伯と伊藤画伯の貴重な直筆( ´艸｀)

まかないの時に”絵心”について話していて書いてもらいましたー
内緒で公開

今日もがんばるゾ┗(^o^ )┓

お昼も夜も空席ございますので、暑いですがぜひぜひ沢山の方に来て頂けたら嬉しいです（*＾＾*）

今日は、久しぶりにオードヴルにキッシュが登場しております（＾＾）/
オニオンとベーコンと小松菜のキッシュです♪
又、鮮魚のマリネは和風ジュレをたっぷり添えてさっぱりと♪
お魚はサーモン、トロマグロ、的鯛など
お肉は７種類も！！　若鶏のグリエールチーズ焼き、国産豚バラ肉の煮込み、国産牛ホホ肉煮込み、フランス産の鴨、骨付き仔羊肉、牛ヒレ～。

という事で、本日もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

7/15(金)ランチタイムご予約状況

本日(7/15)のランチタイムですが、おかげさまでご予約を多数頂いておりまして、早めのお時間は１１時半～１３時までのお席が１卓（４名様まで）のみ空席となっておりますm（＿）m
１３時頃からお席が空き始めるかとは思いますので、後半は空き次第ご案内させて頂きたいと思います。

よろしくお願い致します。

※本日のディナーは空席ございます。

もぐらの日焼け

月に一度の連休を頂いておりました(◎´∀｀)ノ
毎日地下のもぐらさんなので、久しぶりに外に出て、世の中がこんなに暑いのだということを実感して参りました(ﾟｰﾟ;
と同時に、こんなに暑い中来て下さるお客様に感謝した連休でありました
ちなみにオーナーは、お子さんの少年野球の試合だったみたいで、日焼けしております
私は、刈谷や津島に出かけては、お友達とホームパーティーづくめ（＝ワインづくめ）な連休でしたが、相変わらずお友達から、そしてお友達の分身からも元気をもらい、今週も元気いっぱいお仕事させていただきますっヽ(´▽｀)/

今日は、ランチタイムでも鮑のお刺身をご用意しております。
通常のランチにプラス８００円でお付けできます
お魚は天然鯛、的鯛、ハマグリなどが入荷しました
その他、お肉も色々ご用意しておりますが、今日も暑いので、オススメとしては「日本葱のビシソワーズ」
私なら一人で二人前注文してしまうかも(*^m^)

それでは、今週もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

Hoshini negaiwo…

今日は七夕ですが、生憎の雨ですね
ここガスビルの１階にも、沢山の願いごとが書かれた笹の葉が飾られています
お客様が書かれたものです
願い、叶うといいね

七夕と２５周年（ガスビルさん２５周年を迎えたそうです）を合わせたこのイベントは今日まで…。私も願い事書かせてもらおうかな、とも思いましたが、私にはこんな素敵なお守りがあるから大丈夫





最近、こんな嬉しいメッセージを、テーブルの上にそっと置いて行ってくれる素敵な方がいらっしゃって、私のお守りにさせてもらっています（*＾＾*）
午後から仕事頑張れそうなのは私のほうです～゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

８月のお休み

昨日もお知らせしましたが、昨日は変なわたくしごとも入ってしまったので、あらためて８月の営業についてお知らせ致します。

[８月のお休み]
　８/１（月）～８/３（水） シュクレさんの夏休み
　毎週日曜日
　第二月曜日（８/８（月））

※お盆は通常通り営業致しますので、どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

最近のわたくしごととシュクレさん夏休みのお知らせ

最近本当にブログ更新もままならず、つなんないなぁとお思いの方もいらっしゃる？かしら？
申し訳ありませんm（＿）m

実はもうすぐシュクレさん、夏休み？を控えておりまして、（よっオーナー太っ腹）、わたくし”節約引きこもり大作戦”に入っておりまして、最近のお休みはそれはそれは自宅に引きこもっておりまして、これといって変わった出来事がなく…　ネタ不足でございます（といってもいつもネタという程のものを書いている訳でもありませんが(ﾟｰﾟ;　）

昨日も食糧調達に出た位で、あとは自宅でのんびり
特記すべき出来事といえば…　　　
お昼寝していたら、夢に翔君とニノとリーダーが出てきた
内容は…　　ひ・み・つ（笑）
特記すべき事でもありませんですね…ヾ(_ _*)ｽﾐﾏｾﾝ･･･

そんなことよりも　大切なお知らせです
来たる８月１日（月）～３日（水）まで、シュクレさん、夏休みを頂戴致しますm（＿）m
ですので、８月のお休みは、毎週日曜日と第二月曜日に加え、１（月）～３（水）となりますので、どうぞよろしくお願い致しますm（＿）m
８月は夏休みを頂きますが、シュクレのこと、忘れないでくださいね
夏休みを頂いてしまう分、わたくしもっともっとがんばらないとです┗(^o^ )┓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Go to 札幌～～♪

本日7/2(土)ディナーのご予約状況

本日のディナーは、空席が残り２卓（４名様まで）となりましたm(_＿)m
ご来店をお考えの方は、ぜひご予約をお勧めしますm（＿）m

今日もあと半分がんばろう┗(^o^ )┓

お久しぶりです

今日も暑いですねー
とその前に、お久しぶりでございますm（＿）m
時間の経過はとても早い…　つくづく痛感する今日この頃。。。

そうこうしている間に、オーナーの自家菜園では、恒例の？！巨大ズッキーニができました

勿論こちらは飾り用に育てた物で、お店でお出ししているのはきちんとサイズのズッキーニです
じゃがいもも沢山収穫できているようで、夏はお野菜が沢山元気に育つから嬉しいです　幸せな出来事です

さて♪　今日は、お魚はスズキとハマグリをご用意しております♪
お肉は、愛知県産麦豚、国産豚バラ肉、牛ヒレ、国産牛ホホ肉、骨付き仔羊肉などなど♪

今週は今のところ比較的ご予約が少なめなので、先週入れなかった方がいらっしゃいましたら是非！！

こんなに暑いのに、食欲が衰える事が全くないわたくし・・・
大丈夫かしら(ﾟｰﾟ;と逆に心配になる位ですが、本日もどうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

色々お知らせです

色々お知らせでございますm（＿）m

●明日6/21(火)のディナータイムのみ、臨時休業致しますm（＿）m　ランチタイムは通常通り営業致します！

●本日より、お肉ランチの内容が変わっております
　国産豚バラ肉の煮込みでございますヽ(´▽｀)/　オススメのオニオンバルサミコソースでどうぞ♪

●下記日時は満席でございます。
　　２４（金）　ディナータイム
　　３０（木）　ディナータイム
　　※２６（日）の１１時半からのお席は空席残りわずかですが、１３時以降のお席はございます！

よろしくお願いしまーす

本日6/18（土）ディナーの空席状況

本日6/18（土）のディナータイムですが、空席は１卓（４名様まで）となりました。
ご来店をお考え頂いている場合、お早目のご予約をお勧め致しますm（＿）m

談笑

昨日の営業終了後の、康平マンとヒメコの談笑

　康平マン　「ニノ誕生日？」
　ヒメコ　「なんで知ってるのー？！？！」
　康平マン　「予約台帳に書いてあった」
　ヒメコ　「・・・（苦笑）」

そうでした、以前、台帳の片隅にちっちゃく書いたんだった（笑）


チャンチャン（0゜・∀・）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

さて。
本日は今週の締めくくり┗(^o^ )┓
お天気も気になるし土曜日にしてはちょっとご予約は少なめ
ではありますが、沢山のお客様の笑顔が見られるよう、いっぱい頑張るゾ┗(^o^ )┓三

本日の新鮮なお魚は、アイナメ、スズキ、マグロたち
お肉は５種類ご用意しておりますっ。（お写真載せられなくてごめんなさいm（＿）m）
デザートは、カスタード林檎タルトがオススメですっ

それでは、本日もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

姉さん！事件です！！

昨日の朝のお話・・・


出勤途中の電車の中で、携帯が鳴りました。
メールかなぁと思って見たところ、なんと着信。　まだ８時過ぎだというのにw(ﾟoﾟ)w
仲の良いお友達から

でも、会う約束とかしていない限りほとんどメールでのやり取りが主。
電話、しかもこんな朝から。
どうしたんだろう、、、　　何かあったのか？！　と心配になってきましたが、ここは地下鉄の中(´・ω・｀)　　　電波は途切れ途切れ(/□≦､)
途中電波が繋がる瞬間を見計らってメールを送信。　「どうした？何かあった？」と。

するとまた着信が。

でも出ようとすると電波は切れ・・・

心配は更に膨らみ初め(ノ＿≦。)

そうこうしている間にココ”今池”に到着。

するとそのお友達から今度はメールが届きました。
ちょっとホッとしながらも慌ててメールを開けると








なんと







「an・an見た？　松潤髪切った？！　かっこよかったから電話してしまいました、朝からスミマセン・・・」



との文章が（笑）

以後お友達とのメールのやり取り↓

　ひめこ　「何も事件じゃなくてよかったです」
　友人　「いやぁ…　あのan・anの表紙は事件でしょ！！！」
　ひめこ　「そうね（汗）　あのカッコ良さは事件ですね（笑）」



そんな昨日とは違い、今日は静かな朝の始まりですが、今日のランチは色々なお料理をご用意しております
お魚ランチには、石持ち鯛、シマアジ、白貝を
お肉は、牛ランプ肉の薄切りステーキ、若鶏の香草パン粉焼き、国産豚バラ肉の煮込み、国産牛ホホ肉の煮込み、牛ヒレ肉のステーキ、フランス産鴨胸肉のロティ、と種類豊富！
ヒメコの本日の一押しは、牛ランプ肉にかかっている「オニオンバルサミコソース」です（ソースかいっって思わないでね　ほんと美味しいですから）

それでは、本日もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

あの子

連休を頂いておりましたー(*^-^)

この連休を使って、やっと衣替えをしましたー( ＾ω＾ )

ついでに部屋の大掃除もしましたーψ(｀∇´)ψ



すると、恒例の”あの子”がやってきましたー(￣○￣;)!











あの子・・・











”筋肉痛ちゃん”　です。゜゜(´□｀｡)°゜。


負けないゾヾ(；□；)э



今日は久しぶりに、”白貝”が入荷しておりますヽ(´▽｀)/

今週もどうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

お知らせ色々

お知らせ①
　明日明後日（１０・１１日）のディナーは、空席わずかとなって参りましたm（＿）m
　ご来店の際はご予約をお勧めしておりますm（＿）m
   　※お昼のご予約は今のところ少なめでございますm（＿）m　ご予約お待ちしております

お知らせ②
　臨時営業致します２６（日）のお昼ですが、早めのお時間（１１：３０～）は空席わずかとなって参りましたm（＿）m
　１３時以降のお席はまだ多数ございます。
　沢山のご予約を是非ともお待ちしております

お知らせ③
　２１（火）のディナーは、都合によりお休み致します。（※ランチは通常営業致します）


今日は比較的静かな夜です
明日からの週末は沢山のお客様に会えますように・・・

金次郎

とある取引先のS氏は、電話をかけるといつも

「嵐の松潤です」

と出てくれます

この返しにも最近ちょっと飽きてきたな～と思っていた今日この頃( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

用事があって今朝お電話しましたら







S氏　：　「はい、嵐の二宮・・・



　　　　　　　　　　　　　　　二宮・・・

　　　　　　　　　　　　　二宮・・・　　　　　　・・・






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二宮金次郎です」

見事に言い放たれました



下の名前まではわからなかったようです

でもお陰で朝から大爆笑させて頂きました
朝一からそんな嵐ネタを振って頂き、わたくしすっかり超ご機嫌ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ





その後、お客様の笑顔も沢山見れたし、６月８日も幸せな１日でしたo(*^▽^*)o






ドロン

（何のお知らせでもなくてスミマセンm（＿）m)

ガツン

とうとうその時がやってきてしまったのか・・・（；ω；）

微かな期待を胸に秘めつつ、何度もボタンを押しました・・・(｡＞0＜｡)











DVDプレーヤーの開閉ボタンをo(；△；)o


DVDを取り出そうと思って開閉ボタンを押してもトレーが開かない
とうとう壊れてしまったのか？！
新しいのを買わないと私は嵐を見れないのか？！
ボタンを何度も押し、時には電源を切ってみたり、コンセントを抜いて最初からやってみたり・・・　
それでもうんともすんとも(ﾉ_-｡)




まさか、まさか、
まさかとは思いましたが、右手でこぶしを作り、ガツンと一発








カシャー


開きました！(･oﾉ)ﾉ　　　　


本当にあるんだ、こういう事(ﾟ０ﾟ)w

今週もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

お知らせBOYの１日

今日から誕生したお知らせBOY
初日を終えまして…　まぁまぁな可愛がられようぶり
でも、肝心なお知らせはあまり見て頂けていなかったような？…(^-^;

・・・まだ初日ですしね(^-^;　　　

ドンマイ♪


そして、今週もありがとうございました
シュクレに関わってくださった全ての方に心より感謝申し上げます。

明日はお休みを頂きますが、来週もどうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/


　　　　　　　　　　　　　　　　　いざジャニーズショップ(*ﾟ∀ﾟ)=3 ？！？！

お知らせBOY

僕の名前は”お知らせBOY”
今日から、ちょっとしたシュクレからのお知らせをつぶやいちゃうよ
テーブルの上にいるのでみなさん仲良くしてください


ちなみに手前の僕だってお知らせBOY…
ちょっと太っちょさんなので入れ物に入れず只今休憩中
朝からhimeko君、お客様にはお出しできないケーキの切れ端をムシャムシャムシャムシャと…((ﾉ)ﾟω(ヾ))
僕と仲間になりそうな勢いです(￣◆￣；)

2011.06.01 Anniversary

本当に久しぶりに、記念日のお客様のご紹介をさせて頂きたいと思います

以前はよくご紹介させて頂いてたのですが、ご予約の状況によっては撮影できない日も出てきてしまい、辞めてしまっていたのですが…

昨日は、嬉しい事に、”ぜひ記念にお願いします！”とリクエストしてくださったので
お祝いの気持ちを込めてご紹介させて頂きます。


「娘が結婚するので～」と、とても仲良く楽しくお食事をされてました
娘＝娘みたいなもの、みなさん同じ職場の方々で、まるで本当の娘さんのようでした
こんなに心から祝ってもらえて幸せですねー

なえさん、ご結婚おめでとうございます
今以上に幸せになってくださいね

シュクレの最旬癒しグッズ

昨日お客様から頂いたお土産の焼き菓子の中に、こんな心くすぐられるグッズが

これ、今シュクレでの旬の癒しグッズです
「叱られた時はこれ付けよ！」みたいな（笑）
オーナーが、これ付けてたら、叱りたい事があっても叱れなくなるって
素敵なものを頂きましたのー　　
これでしばらくシュクレ安泰か？！（笑）

さてさて、今週最終日ですが、本日のお魚はスズキでございます　今日は、三重しめじの木の子クリームソースでお召し上がり頂きます
お肉は、国産麦豚のソテーと牛ランプ肉の薄切りステーキ、牛ヒレ肉のステーキ、牛すじと国産豚バラ肉の煮込みをご用意
前菜には、スズキのカルパッチョやノルウェーサーモンのリエット、国産鶏のレバーとベーコンのパテなど
デザートのティラミス、カプチーノのアイスクリームもオススメです

ディナーは、現時点で４名様の空席ございます。
ランチは、１３時以降のご来店がオススメです。

今週最終日の本日も、どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

ぬか喜び

ぬか喜び…　　
「いったん喜んだ後、実はあてはずれでがっかりするような、 はかない喜び」

あらためて意味を調べてみると、ほんと切ない

私には、どうしても叶わぬ夢があります…(ﾉ_-｡)
それは、嵐のレギュラー番組の観覧に行くこと
観覧募集はあるのですが、全て平日
シュクレさんは日曜休みだから行けません

でも昨日
6/28収録→6/27（月）
というのを見つけて、冷静に考えればすぐにわかる事なんですが、”２７（月）に収録があるんだー(≧∇≦)” と思い、そう！６月２７日（月）はシュクレさん臨時休業　”行けるじゃんーーーーっ”　と、まだ当選するかどうかもわからないのに、”あんな至近距離で見たら気絶しちゃうよー” とか一人で妄想
がしかしよくよくじっくり見ていたら、２８日収録ってバリバリ書いてあるじゃん…
２７（月）は、当選した人が参加の確認メールを送らなくてはなりませんよーという意味でした

これぞ”ぬか喜び”…
変に期待や妄想を抱くと悲しい結果が待っていますね…
気を付けよっと

でも実は、今密かに狙っているのは、もし例年通りシュクレさんが夏休みを取る事になった場合　そこにドンピシャに収録日が来ないかなぁという儚い夢
可能性を信じて、そして夏休みが取れるように、今日も明日も明後日も（明後日はお休みだ）いっぱいいっぱいがんばるゾー　
と心に誓ったひめこでありました

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今日のお勧めは、限定ではありますが、アボカドの冷製スープ
体にもよさそうだしアボカドをスープにしちゃうなんて贅沢
そしてお肉ランチは、好評の「麦豚のソテー」の他に、「牛ランプ肉の薄切りステーキ」もご用意　リクエストが多かったので早速再登場させました
お魚は、メダイとボラが入荷しております。
ボラは、イメージ上、好き嫌いが非常に分かれるかもしれませんが、私はメダイよりボラのほうが好きだなぁ。。。シェフが絶妙な焼き具合で美味しく焼いてくれますから

今日は金曜日ですが、まだまだ空席ございます。
本日も沢山のお客様のご来店を心よりお待ちしておりますヽ(´▽｀)/

5/28(土)のディナータイムご予約状況

５月２８日（土）のディナータイムの空席は、残り１卓４名様となりましたm（＿）m
ご予約はお早目に（*＾＾*）
ちなみに、お昼はまだまだご予約承っております（＾＾）/

愛知県産麦豚！

昨日のお休みは、家族で焼き肉をお腹いっぱい食べてきましたー
津島まで名鉄電車に揺られて行ったのですが、「終点、一宮～」のアナウンスにひめこ、汗
どこをどう間違えたのか、津島ではなく一宮に着いてしまった~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~
幸いにも尾西線で一宮から津島まで出ていたので、何とか１５分遅れで到着(;;;´Д｀)ゝ
”遅刻者”扱いは否めませんでしたが（＾＾；）、ホルモン、豚トロサイコー
”食べ貯め”できないのが残念
そして、小学校５年生の甥っ子の身長が、軽く私の身長を追い越し、既に１６２センチあるのにビックリw(ﾟoﾟ)w　
中西家にそんな長身のDNAがあったとは（笑）
ジャニーズに応募しちゃおうかなと、甥っ子の写真撮りまくってました（笑）
ジャニーズといえば、姪っ子も嵐のファンで、嵐ネタで盛り上がりました　　ちなみに松潤ファンでした

という訳で、お肉いっぱい食べたので多分１～２㌔は増量していると思いますが（´,_ゝ｀）、元気いっぱい今週も頑張りたいと思いますヽ(´▽｀)/

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

先週予告した通り、本日より 「愛知県産麦豚」 が登場します
最近の豚肉は、ほんとあなどれないですね　　美味

前回のホエー豚もミルキーで美味でしたが、こちらの麦豚も上質です！
シェフから、試食で、私と康平マンに全部で４カット頂いたのですが、なんとその内訳は”ひめこ３：康平マン１”（笑）　
”食べたいよ～”と目で訴えたら康平マンが１つ多く私にくれましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｴﾍﾍ　
私はホエー豚より麦豚のほうが好みかも

認定された生産農家が、動物性たんぱく質を除き麦類をベースにしたヘルシー飼料と、徹底した衛生管理のもとでじっくりと育てられた麦豚は、白色で良質なきめの細かい脂身が特徴です。豚肉特有の独特の臭みがほとんど感じられません。

ディナーは勿論、お肉ランチでもご用意しているので、ぜひ一度食べに来てください


それでは、今週もよろしくお願い致します

休日前夜

今日は、土曜日らしい忙しい幸せな１日でありました
お昼も夜も本当に沢山のお客様にご予約・ご来店頂き、スタッフ全員心より感謝申し上げます。

１週間無事に終わる事ができたという安心感と、明日のお休みを目の前にした解放感？みたいな物があいまって、家路へ向かうひめこの姿は…　ヨタヨタ・ボソボソ…
気が抜けたせいでしょうね、足はヨタヨタ（決して酔っ払っている訳ではないぜヨ）、そして意味不明な独り言・・・笑

そんな感じで無事に帰宅

腕時計をはずし部屋着に着替えお化粧を落としたその時、”あ～１日が終わった～”って思います

今日は、ランチタイムの時からご常連さまに　「お腹ペコペコなんですー」 ともらしてしまった位よくお腹がすく＼(;ﾟ∇ﾟ)/
という訳で、まずは腹ごしらえ
大好きな番組を見ながらお食事終了ーっ
　
お腹が落ち着いたところで
最近ブログ更新できていなかったので、今日は自宅から～

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ご予約を沢山頂いてる日は、とても嬉しいのですが不安や緊張も半端なく
今日も、そんな様々な気持ちを抱えながらお仕事していた訳ですが、あるお客様のある行動に、何だかとーってもほっこり
↓↓↓

彼のお誕生日のお祝いでご予約を入れてくださったお客様。
デザートには、「Happy Birthday だいすけ」 のメッセージを入れてくださいとご注文を頂いておりまして、勿論その通りに書かせて頂いた訳ですが、
お会計の時にテーブルの上をふと見たら、なんと”だいすけ”の文字が

”だいすき”になっているではないですかー
思わず私、「わーだいすきになってるー」と叫んでしまいました
気づいてくれるかなぁ？って言いながら二人で書いてくれたそうです
もうほんとひめこほっこり

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

色々なお客様から頂いた１週間分の幸せを噛みしめながら、休日前夜、もう少し夜更かしして堪能したいと思いまーす

そして明日は家族で焼肉だーψ(｀∇´)ψ

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

＜次週予告＞　麦豚が登場しまーす(*^ω^*)ﾉ彡　乞うご期待ψ(｀∇´)ψ

興奮さめやらぬ

これ、完全に個人的なブログですがお許しを（＞人＜）



嵐のツアーが決定しましたー



どうかどうか願いが叶いますように…



個人的なブログ更新失礼しましたー　　　　　




ドロン

Peach★

元気な赤ちゃんが生まれますように願いを込めて…

桃から生まれた桃太郎



一生懸命描きました by 康平

シュクレスタッフの願いが届きますように

ブログ更新できなかった１週間分の色々（＾＾；）

８歳になったばかりの女の子が、「シュクレのみなさんに」って、折り紙でこんな可愛い贈り物をくれました　
かわいい（*＾＾*）　そして上手　
ありがとう
私も昔は作った覚えがあるけど、もう完全に忘れてしまったなぁ・・・。
あやとりもゴムとびもアルプス一万尺も、もう覚えてないなぁ・・・。
先日TVで相葉くんのあやとりやってる姿に感動したなぁ（笑）
いとこに女の子が多かったからって、普通にできてた　　あ、余談でしたm（＿；）m

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*


あるお客様が書いてくださったアンケートに、私の似顔絵が（＾＾；）
多分？これはわたくしですよね？（＾＾；）　その日の髪型はこんな感じだったし（笑）
パチクリお目目、ありがとうございます（＾＾；）

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*


先日、お友達のお誕生日のお祝いに、お友達の愛犬”トミ”のイチゴハウスをプレゼントしたのですが、実はこのトミちゃん、いつも羽毛布団で寝ているというゼイタッキー（￣ー+￣）
このイチゴハウスを買った時から私の脳裏に不安はよぎってはいたのですが、その不安は的中∑ヾ(￣0￣;ﾉ
こんな小さなハウスに率先して入ろうとする訳もなく（笑）
左の写真は無理やり入れさせられたお写真（＾＾；）
が、ご主人さまの”餌釣り作戦”にて、見事ハウスの中に　
それが右のお写真でーす（＾＾；）
でも、これから暑くなる季節…　ちょっと暑いからしばらくはインテリアになってしまうことでしょう（笑）

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

そして最後は、
本日のオススメケーキでーーーーーすっ
夏みかんのゼリーを流したホワイトチョコレートのタルト
ここ最近（といっても昨日からですが…笑）の、himekoのオススメ
ゼリーはさっぱり、でもホワイトチョコレートのムースが程良く濃厚で、今の季節にピッタリ


ということで、本日もよろしくお願いしまーーーーっすヽ(´▽｀)/

大切なお知らせと「抱きしめてTonight♪」

本当に久しぶりのブログ更新・・・m（＿；）m
何だか先週は１週間が早かったなぁ・・・（言い訳）m（＿；）m

そんな久しぶりの更新の内容は、とても大事なお知らせ

来月のお話になりますが、６月２６日（日）のランチタイムは営業致します！！！
変わって２７日（月）を終日お休みとさせて頂きますので、お間違いのない様お願い致しますm（＿）m
普段日曜日しかお休みがなくてシュクレに来られないお友達がみえましたら、ぜひこの機会にご来店くださいませ

ちなみに、昨日のお休みはお友達とスペイン料理を食べに行ってきましたー
例のごとく食も話も弾み、そのままカラオケに行こうという事になりました
当然私は嵐を熱唱？！したのですが、みないつのまにか、トシちゃんとチェッカーズの本人映像に釘付けになり、最後のほうは歌も歌わずトシちゃんとチェッカーズのかっこよさにキャーキャー叫んでおりました　　とさ　　抱きしめてTonightは今見ても本当に最高です

今週もどうぞよろしくお願い致します

5/7(土)のご予約状況

明日5/7（土）のランチタイムですが、前半のお時間は満席となりましたのでお知らせ致します。
後半（１３時以降）はまだまだ空席多数ございますので、ぜひご予約・ご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

尚、５月９日（月）は第二月曜日の為お休みを頂戴します。

又、５月１０日（火）のランチタイムは、１３時半より貸切の為、１３時１５分CLOSEとさせて頂きますので、よろしくお願い致します。

どうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

ありがトン

先日、寝ている間に知らない間に誰かがそう私が、エアコンのスイッチを押してしまっていたようで、そしてそれは冷房になっていたようで、起床時寒くて心配してましたが、睡眠と薬と沢山のお客様により、風邪をひかずにすみましたー(*≧ｍ≦*)ｾｰﾌ

GWは、本当に沢山のお客様にご来店頂き、シュクレスタッフ皆心から感謝しておりますm（＿）m　
嬉しさとは反比例して体は少し重かったりもしますが、そんな時は



又お客様が残ったソースで絵を描いてくださいました
疲れも吹っ飛びます～

こうやっていつもお客様から幸せとパワーを頂いています
今日も精一杯がんばりますっヽ(´▽｀)/

本日のお勧めは、後ほど…アップできたらします（笑）　　　

ドロン

5/3(祝火) ディナー満席のお知らせ

本日５/３(祝火)のディナーは、ご予約にて満席となりました。
その他GW期間中はまだまだ空席ございますので、ご来店を心よりお待ち申し上げております。

I LOVE ホッケ

今日のお魚ランチはホッケのポワレです

ホッケと聞くとどうしても和食のイメージがあるかもしれませんが、外はカリッと中はもっちり焼かれたホッケは、脂が程良くのっていて柔らかくて、ホッケと聞いていなければ私はおそらくアイナメと思っていたことでしょう
人気の”和風クリームソース”で召し上がって頂くのですが、そうなるともういつものシュクレのお魚ランチ
ぜひご賞味くださいヽ(´▽｀)/

5/2(月) お昼のオススメ

お腹がすいてたまらないhimekoより、本日のオススメをご紹介　～もしも私がお客様だったらVersion～

今日は、オードヴルもスープもお魚もお肉もどれも甲乙付け難いので、私だったらプリティコースを注文します

今日のオードブルは、ノルウェーサーモンのマリネと、小海老のテリーヌと、若鶏のコンフィのサラダの３種盛り合わせ。
ノルウェーサーモンはやっぱり脂がのっていてほんと美味しい
テリーヌは海老の食感もきちんと楽しめるように具だくさんスタイル
若鶏のコンフィはとても柔らかく、サラダ仕立てなのでどんぶりでも食べれちゃいそうな勢い

続いてスープは、椎茸のポタージュ
よく、「こんなに椎茸の香りがするのは乾燥椎茸から作っているの？」と聞かれますが、いえいえ生シイタケからです～

続いて続いてお魚は、真鯛　トロマグロも数人前だけ入荷しております
トロマグロも希少でオススメですが、今日は真鯛の気分かな （少し昨日飲んだワインが体内に残っているからかな？　あっさり食べたい気分）　
お魚のソースには、エンドウ豆を使っています　味は勿論、色合いも春らしく本当に綺麗です　

お肉は、国産牛ホホ肉の煮込みや豚バラ肉などありますが、もうすぐ終わってしまうホエー豚をもう一度最後に食べ納めしたい気分ですねー。

以上っ

本日も沢山のお客様に会えますように…

4/28(木)のお知らせと…

本日のディナーは、ご予約により満席でございますm（＿）m



そしてここからは、某お魚屋さんと某オーナーシェフの、微笑ましい会話の一部をご紹介

某お魚屋さんは、趣味でバンドをやっていて、今度ライブがあるから見に来てほしい、と某オーナーシェフを誘っておりました。
そして二人の会話は音楽や歌の話に発展していき

一番最初に買ったCD（当時はレコードかな？）は何だ？という話になり

某お魚屋さん　「俺、中森明菜のベストっすよ」

某オーナーシェフ　「俺はみのもんたのダンシングオールナイト」

・・・　　


・・・

もうみんな笑いこらえるのに必死です（笑）

「みのもんたじゃないし（爆笑）」　
このセリフはその場にいるみんなが一斉に言いました

正解は　もんたよしのり　ですねー。　惜しい

そしてまだまだ終わらない。

今度は小学生の頃に好きだったアイドル？の話になり

某お魚屋さん　「西田ひかるとか好きでしたねー」

某オーナーシェフ　「そうそう！でもお姉さんのほうがキレイだよね」

・・・

（笑）　みんな一斉に　「それ、石田ですねー（笑）」

そうです、石田ひかりと石田ゆり子ですね。

う～ん惜しいっ

ちなみに、某オーナーシェフは、すごく頭の良い方ですので、誤解のないようお願い致しますm（＿）m　
シュクレスタッフが思うに、”奇才”という言葉が似合うお方であります


笑いあり！涙あり？のシュクレでございますが、本日もよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/

今日のオススメ

久しぶりのブログ更新
決してサボっていた訳ではありません？？？か？(・_・)エッ....?



今日のオススメっ

緑野菜の温かいポタージュが出来上がりました
緑野菜…　ゴーヤ、ピーマン、ブロッコリーなどなどを使っております
コクがあるけど優しい苦みが美味しいです

鮮魚のマリネは、今日はホタルイカが入荷しております

その他、お魚ランチの石持ち鯛は青海苔とじゃこのクリームソースで
お肉ランチは、柔らかくてクリーミーなホエー豚をご用意

本日も沢山のお客様にお会いできますように…

感動体験！

毎日感動なのですが、昨日は尊敬に値すべき感動体験がありましたー


前の会社で一緒に働いていた子…シュクレスタッフにとってもかけがえのない人なのですが、昨晩素敵な贈り物を持ってわざわざココ今池「シュクレ」に来てくれました。

２周年のお祝いのケーキ

ブログへの掲載許可を頂こうとお伺いしたところ、完成度が低いので小さめでお願いします、とのことでしたが、ごめんなさい大きくアップさせて頂きます　だってだって本当にすごいんですもの
マジパンによるオーナー、康平マン、私が…

こちらはオーナーですね
右手には包丁、左手にはお魚さんを持っています
最近髪を明るくしたので髪も茶髪になっております

こちらは康平マンですね。
腕まくりしてる～


こちらはわたくしですねー
お料理運んでいるところ
なんとビックリ　右手にはサーバーに挟まれたパンが～!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
そして頬を赤く染めて可愛らしくしてくれてありがとう

「祝２周年くらい」…”くらい”と描く所が又お茶目
正確に言えば２年と２１日だもんねー　お茶目やわ～

そしてこれは気付かなかったのですが、「祝２周年くらい」と書かれているのは、オーナーがこよなく愛する？！麻雀パイだそうです（笑）　すごいっ

永久保存したいけど……　　できないから　写真に収め心にしっかり刻んでおきました



心からありがとう。

お知らせ

４月２８日（木）のディナーは、ご予約にて満席となりましたのでお知らせ致しますm（＿）m

4/23(土)のランチタイムご予約状況

４月２３日（土）のお昼ですが、今現在、遅めのお時間はご予約を多数頂いておりまして、１１時３０分～１３時までのお席のみ空席がございます。
２３日は、お早目のご予約・ご来店をお勧めしております(*＾＾*)

昼の顔と夜の顔？＾＾；

昨日は、少し寒かったけどいいお天気でしたねー
桜はもう緑がかっていましたが、タンポポがとても綺麗な黄色を咲かせていました

強いなぁタンポポは　逞しくて可愛い…　　　理想かも
小さい頃はよくタンポポで首飾りを作ったものです
というのは嘘で、小さい頃は、田んぼのわらで小屋？隠れ家？とか作って遊んでました

こんな天気のいい夜は…

名古屋にもあるんですねー、綺麗でした、ほんとに、夜景
幸せを感じます…　周りにいてくれる人や今あるこういう毎日が…
ところであれあれおやおや？ひめこちゃんひめこちゃんひょっとしてデート？！？！？！？
とお思いの方もいらっしゃる？（笑）
いやいや昨日はお友達のお誕生日会　
女子４人で夜景を見ながらディナーしました
たまにはこういう所で背筋伸ばすっていうのも必要かなと

エネルギー　愛　満タンＯＫ
今週もパワー全開がんばります　どうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

4/15(金) ディナー満席のお知らせ

以前もお知らせしてますが、本日4/15(金)のディナーは満席でございます。
ランチや明日は、悲しいかなご予約が少なめでございます
がんばります　
ご来店、心より心よりお待ちしております

そしてここからはひめこのつぶやき・・・
今朝十六銀行に行ったら、翔くんの等身大のパネルがありました


・・・

・・・

・・・

欲しい・・・（＾＾；）

実は…

昨日からお肉ランチの内容が変わっております＼(;ﾟ∇ﾟ)/
リクエストにお答えして
「若鶏のターメリック煮込み」　ですψ(｀∇´)ψ
そして、何だか以前よりボリューミーになっているような？…
昨日は、普段パンをお替わりされる方もされなかったなぁ（＾＾；）
という位食べ応え十分
そしてお箸で食べれちゃう位柔らかい
ターメリックの香りが又食欲をそそります～
という事で、わたくし又、腹ペコ娘（？）になっております(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
お写真なくて申し訳ありませんが、実物は是非お店で

本日もどうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

GW期間中のお知らせ

ゴールデンウィーク期間中も、通常と変わらず営業しております
5/1（日）のみ定休日となりますm（＿）m

沢山のお客様にお会いできますように・・・　星に願いを・・・♪

絵心

ご存知の方が多いとは思いますが、お誕生日など記念日の方には、ご希望があればデザートのお皿にお祝いのイラストなど描いているのですが、つい先日もご希望がありお出ししたのですが、これ↓はそのお客様が帰られてから気付いた素敵なサプライズ

お誕生日おめでとうのメッセージと花束を持った犬の絵を描いてお出ししたら、デザートのソースを使ってこんなかわいい「ありがとう」のお返事を
嬉しかったです～
そして、”みんな上手だな～”と関心した所で、私はおもむろにペンと紙を持ちはじめ、簡単そうなネズミの絵を描くことに
それがこちら↓

　ありえへ～ん　(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

こんな絵心のないわたくしですが、本日もどうぞよろしくお願い致しますm（＿）m

只今連休中

タイトルにもございますが、4/10（日）・11（月）と月１回の連休中を頂いております。

事情により自宅からの更新ですが、感謝の気持ちを伝えたくパソコンを開いてます

シュクレ男子が大好きな和菓子
わざわざ足を運んでくれるそれだけで本当にうれしいのに、お土産まで頂いてしまって

本当にいつもいつもありがとう
今回の康平マンチェックは若干予測されてましたが（笑）、予測がぴったしかんかんになってシュクレのご飯食べてもらえてお顔見れてお話できて嬉しかったです


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”２周年おめでとうございます”とそっとかばんの中から差し出されたかわいいお花
まさかまさかで本当にビックリで、本当に本当に感激です 　すぐにオーナーに伝えたら、オーナーも本当に感激してました。　オーダーが入っていると客席に行けないけど、最後ちょこっとだけお顔拝見できてご挨拶できてうれしそうでした

オープンの時から来てくださって、ブログも楽しみにしてくださって、いつも温かい言葉を、笑顔を、本当にありがとうございます

今池のほうにいらした時は、これからも是非是非お立ち寄りください







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ディナーの営業中、入口に、ランチによく来てくださるお客様が
そのお客様のお名前ではご予約は頂いていなかったので、お友達がご予約くださったのかなぁと思ってお伺いしたところ、今日は食事ではないと。
わざわざ贈り物を届けにきてくださいました。
営業中だったのでそんなにお話もできず、袋の中身を見させて頂く事もできませんでしたが、閉店後、楽しみに袋を開けさせてもらったら、涙が　温かいお手紙まで頂戴して
こんな風にして頂けるのは、心のこもった料理を作るシェフや康平マン、私と一緒に働いてくれるアルバイトさんの力あってからこそだと思うので、シュクレスタッフみんなで美味しく頂戴しますね
ブログの存在はご存じないかもしれませんが、「あなたの笑顔こそ周りの人の心を温かくしているんですよ」とお伝えしたい。そして私もその”周り”の中の一人です

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最近泣いてばかりです
シュクレを応援してくれるお客様に、恥じる事のない様がんばりたいと思います（＞＜）/

本日4/9(金)のご予約状況

おはようございますヽ(´▽｀)/
今日は生憎の雨ですが天気予報は雨のち晴れ
早くお日さまが顔を出してくれるといいなぁ　桜散らないで

さて
本日のご予約状況ですが、
●ランチタイムは、若干１３時からのご予約が重なっている為、早めのお時間のご来店がオススメです。遅めのお時間が良い方は、ご来店の前に一度お電話頂いたほうが安心かも(^^)
●ディナータイムは残り２卓６名様までとなっております。

尚、11(月)は第二月曜日の為お休みでございます。

本日も、気持ちもお腹も幸せになって頂けるよう全力で頑張ります(^^)/　
沢山の方のご来店を心よりお待ち申し上げております！

感謝の１日 ～心の日記～

今日も、ご常連さんから初めてご来店くださったお客様まで、沢山の方に足を運んで頂き、幸せな１日を過ごす事ができました。ありがとうございました。

その中でも今日は、オープンの時から本当によく来てくださった、とある会社の方々に、ただただ感謝の気持ちでいっぱいな１日でもありました。

名駅への移転が決まり、いよいよ月曜日からは、ここ今池ではなく名駅での勤務になるという事で、今週は本当に沢山の社員の方が、「最後のランチ」に来てくださいました　２日連続で来てくださった方も

最初移転の話を聞いた時は、正直かなり落ち込み、寂しさだけがずっと残ったままで、今でも沢山の社員の方のお顔が次々と浮かんできます

そんな寂しさと、”最後のランチはシュクレで”と言って足を運んでくださりご挨拶までしてくださった事への嬉しさと深い感謝とで、今でも複雑な気持ちです

１年前の春も、転勤や異動でもう今までのようにはお会いできなくなるお客様がいらっしゃいました
そして又２年目の春も　　　・・・春が嫌いになってしまいそう　…別れが怖い（；ω；）

でも、一番大きいのは感謝の気持ちだから。。。
今までシュクレを支えてくださった事、素敵な出会いに恵まれた事にただただ感謝。。。

だから又明日から、お客様との時間を、１日１日を、大切に大切に過ごしていきたいなぁと、心から思う１日でした。

ひめこの心の日記でしたm（＿）m　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

テーマ 「ギュギュギュ」

これニンジンです　ねじりニンジン？！
双子はたまに見かけますが、こんなにねじれているなんてΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)　あんびりーばぼー　
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜



随分伸びてきたのでリボンで結ってみましたー。
以外と難しくちょっと不格好ですが、日に日にお客様に可愛がってもらえるようになってきました

ギュギュギュではなくキュキュキュって感じです



★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

先日ＫＥＬＬＹの取材の時に、シェフが創作していたものです
まるでお皿の上で泳いでいる？跳ねている？！かのように立体的でした


ギュギュギュ…×　ギョギョギョ…○

伊佐地プロデュース

伊佐地プロデュースにより、若者が若者らしくなりました
色も少し明るくしたのよん　よく似合っております